野菜のシャーベット

加賀野菜をはじめ、地元でとれた新鮮な野菜を冷た～いシャーベットに閉じ込めました。種類は小松トマト、金時草、人参、打木赤皮栗かぼちゃの4種です。昨年は桃や加賀梨もつくりましたが今年も良い素材が入ればいろいろ試してみたいと思います。